Батон за 35 грн? Українцям показали, як до кінця 2023 року зміняться ціни на хліб, гречку та рис

Батон за 35 грн? Українцям показали, як до кінця 2023 року зміняться ціни на хліб, гречку та рис

Важливо знати, скільки доведеться платити восени та взимку за ці найважливіші продукти харчування.

Тепер українці, які постійно ходять на ринок чи супермаркети за поповненням домашніх запасів їжі, мають чітке уявлення, якими будуть ціни до кінця поточного року в Україні. Зокрема, експерти змогли спрогнозувати вартість хліба, гречки та рису.

Про це стало відомо завдяки даними Держстату та свіжої інформації від експертів з ринку гастрономічних продуктів, пише “Хвиля”.

Хліб станом на травень 2023 року продовжує дорожчати. За даними Держстату, за березень цього року хліб зріс у ціні на 0,3%, а з початку року – на 3,3%.

За словами головної наукової співробітниці відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Світлани Черемісіної, ціни на різну хлібопекарську продукцію з початку 2023 року змінилися таким чином:

– хліб пшеничний із борошна першого ґатунку: +1,8% до 34,81 гривень за кг;

– хліб пшеничний із борошна найвищої якості: +1,7% до 41,81 гривень за кг;

– батон: +2,2% до 22,30 грн. за 500 гр;

– житній хліб: +1,4% до 35,56 гривень за кг.

При цьому вона звернула увагу на те, що лише протягом квітня 2023 хліб в середньому додав у ціні 0,5% (20-30 копійок за кг).

Черемісина також спрогнозувала, що у зв’язку з подорожчанням електроенергії на тлі тривалої енергетичної кризи в Україні та повернення ПДВ на пальне з 1 липня 2023 року середня ціна на хліб продовжить поступово зростати на 0,5-1% на місяць.

Отже, до кінця року батон, який коштує 22,30 грн., може зрости в ціні на 4-8% орієнтовно до 24,15 грн. Наприклад, хліб пшеничний (650 гр), що на початку травня можна було придбати близько 32 гривень, подорожчає до 34,65 грн. Таким чином, залежно від виробу хліб в Україні до кінця року може додати в ціні 1,5-3 грн за буханець.

Крім того, вчені Інституту аграрної економіки спрогнозували, що найближчими кількома місяцями ціни на крупи залишатимуться стабільними або спостерігатиметься їх незначне зменшення в межах 1-2%.

Зокрема, останнє стосується гречки, дефіцит якої у 2023 році не очікується, бо українські агровиробники повністю задовольнили потреби внутрішнього ринку.

До того ж Черемісіна нагадала, що з початку року рис подешевшав на 5,4% до 56,73 грн за кг, а гречка втратила в ціні 13,2% і в середньому коштує 59,79 грн за кг. Це означає, що навряд чи ця популярна крупа до кінця року коштуватиме дорожче.