Народний продукт!
Смальцем називають топлений жир свинячого сала. Він складає основу безлічі традиційних українських, польських, німецьких та інших страв. Також на смальці можна смажити овочі, м’ясо, напівфабрикати, борошняні вироби та багато іншого.
У наш час завжди можна придбати смалець, вироблений на заводі, але поціновувачі стверджують, що з домашнім він не зрівняється.
На жаль, дієтологи і вегетаріанці категорично проти такої їжі. Вони знайшли досить доказів, щоб засумніватися в користі смальцю, і не вживати його взагалі.
Однак багатьом він необхідний, щоб підтримувати своє здоров’я і відновлювати сили після важкої фізичної і розумової роботи. Не дарма в давнину всі їли смалець і майже не хворіли!
У чому користь смальцю?
Смалець містить в собі безліч корисних речовин:
Вітамін В4 або холін впливає на обмін білків і жирів в організмі, запобігає появі склерозу і покращує роботу серця, сприяє регенерації печінки при алкоголізмі та гепатиті.
Вітамін Е укріплює стінки капілярів і судин, запобігає утворенню тромбів, покращує згортання крові та сприяє регенерації тканин.
при сильних фізичних навантаженнях;
при загальному виснаженні організму;
в зимовий період;
при виведенні каменів з печінки або сечового міхура (після попередньої консультації з лікарем).
Що ще можна робити зі смальцем?
Смалець вживають не тільки в їжу, але і як лікарський і навіть косметичний засіб.
Ще за часів наших дідів смальцем змащували хворі суглоби, лікували екзему, що мокне, застуду та інші захворювання.
При облисінні проблемні ділянки шкіри змащують смальцем, а потім змивають теплою водою. Процедуру повторюють кілька разів.
При болях в суглобах їх змащують на ніч смальцем, накривають вощеним папером, тепло загортають і залишають до ранку. Якщо до смальцю додати меду, то лікувальний ефект буде сильнішим.
У косметології смалець застосовують для очищення обличчя, усунення запальних процесів, зміцнення волосся:
Вітамін D сповільнює старіння шкіри, забирає лущення і сухість, надає м’якості та ніжності.
Вітамін B4 покращує регенерацію клітин, робить шкіру пружною.
Вітамін E розгладжує шкірні покриви.
Селен запобігає появі вугрової висипки.
Щоб підлікувати шкіру, яка обвітрилася і лупиться, втирайте смалець в уражені ділянки 7-10 хвилин. Будьте обережні навколо очей: тут наносити смалець необхідно легкими рухами. Потім очистіть залишки смальцю паперовою серветкою. Для закріплення ефекту можна нанести зволожувальний крем.
А ви любите цей прадавній продукт?
З якими хворобами звільняють від мобілізації. Оновлений повний перелік Перелік захворювань, із якими військовозобов'язаного можуть…
В Україні прогнозують небезпечні явища: в яких областях і чого саме чекати Уже цієї ночі…
Адвокат пояснив, за яких умов в українців примусово вилучати житло для потреб ЗСУ В Україні…
Від сьогодні в Україні не існуватиме "обмеженою придатних" З 4 травня в Україні майже повністю…
Чи потрібно жінкам одягати хустку в церкві: відповідь священника здивує багатьох Традиція покривання голови в…
Мобілізація в Україні: Генштаб розповів, кому з чоловіків треба прийти до ТЦК Всі чоловіки віком…
This website uses cookies.