За скільки гривень можна зварити борщ

Асоціація постачальників торговельних мереж України традиційно порахувала в якому регіоні найдорожчий і найдешевший борщ за даними офіційної статистики. Про це на своїй Facebook-сторінці написав генеральний директор Асоціації Олексій Дорошенко.

До класичного борщу входять такі інгредієнти: свинина – 600 г, картопля та буряк – по 500 г, капуста – 300 г, морква та цибуля – по 200 г, томатна паста – 3 столові ложки, вода питна – 3,5-4л, лавровий лист, сіль, перець – за смаком, сметана – 250 г.

За інформацією, на початок листопада 2018 року найдорожче зварити борщ в Одеській області – 105,3 грн, тоді як найдешевше в Тернопільській області – 91,1 грн. Різниця у вартості складає 14 грн, або 13%.

ТОП-3 регіони, де найдорожче зварити борщ: Одеська область – 105,3 грн, Закарпатська – 104,8 грн і Київ – 104,5 грн.

Перша трійка найдешевших регіонів виглядає так: Тернопільська область – 91,1 грн, Житомирська – 92,8 грн, Дніпропетровська – 93,3 грн.

«Вартість м’яса – це ключовий показник вартості борщу по різних регіонах країни. Але не дарма люди говорять: дешеве м’ясо – поганий борщ», – йдеться на сторінці Олексія Дорошенка.

А між лідерами та аутсайдерами розташувалися: Львівська область – 93,5 грн, Волинська – 93,8 грн, Донецька – 94,5 грн, Рівненська – 94,9 грн, Івано-Франківська – 96,2 грн, Хмельницька – 96,3 грн, Вінницька – 96,5 грн, Запорізька – 96,6 грн, Полтавська – 97,1 грн, Черкаська – 97,4 грн, Київська й Чернівецька – по 98,3 грн, Чернігівська – 98,4 грн, Миколаївська – 99 грн, Луганська та Сумська – по 99,9 грн, Кіровоградська – 100,9 грн, Харківська – 101,8 грн, Херсонська – 102,7 грн.

А тепер розглянемо смачну страву в розрізі складових:

1. Свинина – 600 г

Найбільша вартість в Одеській області та місті Києві – майже 77 грн за 600 г

Найменша на Тернопільщині – 65 грн за 600 г

Різниця в ціні між регіонами становить 12 грн за 600 г

2. Картопля – 500 г

Найдорожча картопля в Донецькій області – 4,3 грн за 500 г

Найдешевша в Рівненській, Тернопільській і Чернігівській – по 2,5 грн за 500 г

Різниця в ціні складає 1,8 грн на 500 г

3. Буряк – 500 г

Найдорожчий знаходиться на Закарпатті – 4,9 грн за 500 г.

А от найдешевший у Київській, Полтавській і Сумській областях – по 3,4 грн за 500 г

Різниця в ціні 1,5 грн на 500г

4. Капуста – 300 г

Найвища ціна знов у Закарпатті – 2,9 грн за 300 г

Найнижча – у Вінницькій, Житомирській, Полтавській і Черкаській областях – по 1,9 грн за 300 г

Різниця в ціні складає 1 грн на 300 г

5. Морква – 200 г

Найбільша ціна в Закарпатській, Рівненській і Чернівецькій областях – 2,7 грн за 200 г

Найменша в Дніпропетровській, Запорізькій, Львівській, Миколаївській і Полтавській областях – по 2,2 грн за 200 г

Різниця в ціні 50 копійок за 200 г

6. Цибуля – 200 г

Найдорожча цибуля в місті Києві – 2,2 грн за 200 г

Найдешевша на Запоріжжі та Львівщині – по 1,9 грн за 200 г

Різниця в ціні – 30 копійок за 200 г

7. Сметана – 250 г

Найдорожча в Херсонській області – 15,5 грн за 250 г

Найдешевша на Львівщині й Рівненщині – 12,6 грн за 250 г

Різниця в ціні становить майже 3 грн на 250 г

«Нагадаємо, що на початок березня цього року найдорожчий борщ можна було приготувати на Закарпатті – 99 грн, у Києві – 95 грн і на Одещині – 94,5 грн. Тобто трійка «лідерів» за вісім місяців не змінилась, тільки місця між собою розподілили по іншому», – йдеться в повідомленні.

А ось трійка регіонів, де можна приготувати найдешевший борщ, вісім місяців назад виглядала так: Волинська область – 82,2 грн, Донецька – 84,1 грн і Львівська – 85,7 грн. Тобто трійка за цей час змінилась повністю.