Врятують від старості та раку: вчені назвали продукт, який потрібно їсти щодня

Регулярне вживання яєць дуже корисно для здоров’я, стверджують вчені. Це підтверджено численними комплексними дослідженнями.

Про це пише ukrhealth.net.

Корисні властивості яєць пояснює їх багатий склад. У них міститься багато вітамінів і цінні амінокислоти.

Через великий вміст білка цей продукт цінують спортсмени і люди з важким фізичним навантаженням. При цьому білок дуже легко засвоюється, на відміну, від багатьох інших білкових продуктів, наприклад, м’яса і бобових.

У яйцях міститься холін, який благотворно впливає на роботу нервової системи. У холіну є ще одна дуже важлива властивість – він працює як емульгатор, розщеплюючи жири і холестерин в крихітні частинки і припиняє їх дію, перешкоджаючи їм приєднатися до тромбоцитів або артеріальних стінок. Іншими словами, він нівелює небезпечну дію холестерину.

У яєць є селен і лютеїн – потужні антиоксиданти, які руйнують вільні радикали. Вільні радикали руйнують клітини організму, прискорюючи старіння, провокуючи серцево-судинні захворювання, катаракту, дисфункцію мозку і рак. Крім цього яйця багаті вітамінами.

Жовток яйця – постачальник 12 вітамінів, в тому числі вітамінів групи B, D, E, PP і ін. Як відзначають вчені в тиждень потрібно з’їдати від 7 до 14 яєць, тобто, одне-два в день. Цього буде достатньо, щоб отримати від них корисний ефект.